우리의 달달한 시간, 딸기치즈타르트


 

핸드메이드 내 손으로 직접 DIY
강아지 | 우리의 달달한 시간, 딸기치즈타르트
조회2,180회   댓글0건   작성일2년전

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RECIPE

우리의 달달한 시간 

딸기치즈타르트

 

 

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요즘 제철인 딸기로 반려견과 함께 먹을 수 있는 디저트를 만들어 보면 어떨까? 딸기는 꼭지를 제거해서 적당량 급여하면 반려견도 맛있게 즐길 수 있는 안전한 과일이다. 비타민C가 풍부하기 때문에 피로 회복에 도움이 되고, 혈액을 맑게 하며 노화 방지에도 효과적이다. 또한 우유와 식초로 만든 리코타치즈는 장운동을 활발하게 해 소화가 잘 되며 칼슘이 풍부하다. 추운 날씨 때문에 산책이 주춤한 요즘, 시무룩한 반려견에게 맛있는 간식 타임을 선물해 보자. 

 

 

재료 


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| 우유, 식초, 통밀가루 또는 쌀가루, 계란, 카놀라유, 딸기

 

 

 

만들기

 

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1. 통밀가루와 계란, 카놀라유를 넣고 잘 섞어준다.

 

 

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2. 반죽을 한 덩이로 뭉쳐 냉장고에서 30분간 휴지시킨다.

 

 

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3. 우유를 끓인 뒤 식초를 넣어 저어주면서 몽글하게 치즈가 뭉치면 불을 끈다.

 

 

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4. 체에 치즈를 걸러 물을 빼준다.

 

 

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5. 휴지시킨 반죽을 밀대로 밀어 타르트 팬에 깔아준다.

 

 

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6. 적당량의 딸기와 만들어둔 리코타치즈를 섞어 딸기 치즈를 만든다.

 

 

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7. 반죽에 포크 등으로 구멍을 뚫은 뒤 딸기 치즈를 올려준다.

 

 

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8. 160도로 예열된 오븐에 50분간 구워준다.

 

 

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9. 잘 구워지면 완성! ​

 

 

CREDIT

글·사진 장민지​ 

 

 

본 기사는 <매거진P>에 게재되었습니다. 

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